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前所未有的味蕾體驗
Taste buds like never before
半島酒店的米其林星級粵菜餐廳以純粹的形式呈現精緻的中國美食。特色菜包括各種海鮮、上等點心和餐廳廣受讚譽的 XO 醬汁，均采用秘方
製作而成。春月點心是永恒的經典之作，以烤烤豬肉泡芙、蒸龍蝦和蝦仁餃子配龍蝦濃湯、清蒸西西裏蝦和切碎豬肉餃子為特色。
Gaddi's是遠東地區一家餐廳，也是米其林星級美食機構，供應精緻的法國美食，其餐廳裝飾華麗，
構成了無可爭議的古典卓越餐廳。烹飪大師阿爾賓·戈比爾（Albin Gobil）將他的“現代經典”烹飪風格帶到了備受推崇的法國美食目的地。
林風賢
主廚林玉明在香港、澳門和北京的多家中餐廳擁有超過20年的經驗。擅長西餐、粵菜等地方美食的烹飪與研究。
主廚星級：5.0
武磊
主廚林玉明在香港、澳門和北京的多家中餐廳擁有超過20年的經驗。擅長西餐、粵菜等地方美食的烹飪與研究。
主廚星級：5.0
程舒捷
主廚林玉明在香港、澳門和北京的多家中餐廳擁有超過20年的經驗。擅長西餐、粵菜等地方美食的烹飪與研究。
主廚星級：5.0
七月品嚐菜單
詢盤
蜂蜜釉烤豬肉
四川辣醬冷雞 冰凍福鼎茉莉花龍珍珠 2020 多美拉波特 - 桑塞爾白勒羅喬伊長相思
冰鎮龍蝦配蟹肉
冰鎮福丁茉莉花龍珍珠，NV 半島由道依茨，香檳，法國鬆茸和白菜雙煮海螺湯
海膽炒飯和蟹子
蒸鱈魚片 2015 半島黑比諾“拉克魯斯葡萄園”，加利福尼亞州
烤鵝肝配烤豬肉和蘑菇
冰鎮龍蝦配蟹肉、番茄、金橘和梅子酒果凍冰鎮福丁茉莉花龍珍珠半島由道依茨
七月品嚐菜單
詢盤
蜂蜜釉烤豬肉
四川辣醬
冷雞 冰凍福鼎茉莉花龍珍珠
2020 多美拉波特 - 桑塞爾白勒羅喬伊長相思
冰鎮龍蝦配蟹肉
冰鎮福丁茉莉花龍珍珠
NV 半島由道依茨，Aÿ，香檳，法國
鬆茸和白菜雙煮海螺湯
海膽炒飯和蟹子
蒸鱈魚片 2015 半島黑比諾“拉克魯斯葡萄園”，
由 Keller Estate
索諾瑪穀，加利福尼亞州，美國
烤鵝肝配烤豬肉和蘑菇
冰鎮龍蝦配蟹肉、番茄、金橘和梅子酒果凍
冰鎮福丁茉莉花龍珍珠
NV 半島由道依茨，Aÿ，香檳，法國
電話 / 微信 / Whatsapp : 91442168
電郵 : hkniceride@gmail.com
網頁: hkniceride.com
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